Verdadeiro clássico, este Cabernet Sauvignon é o melhor produzido por Catena Zapata para o mercado interno argentino. Elegante, potente e muito concentrado. As videiras estão localizadas em altitudes elevadas, com baixo rendimento, garantindo um perfeito amadurecimento das uvas.

Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.

Produtor do Vinho: Catena Zapata
País: Argentina
Região: Mendoza
Tipo: Tinto
Uva: Cabernet Sauvignon
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 13,5
Temperatura de Serviço: 16 a 18°C
Sugestão de guarda: Mais de 10 anos
Combinações enogastronômicas: Carnes elaboradas e cordeiro.
Vinhedo: Vinhedos La Pirámide, Domingo, e Nicasia localizados em altitude média de 1100 metros. Rendimentos limitados. Colheita manual.
Vinificação: As uvas são desengaçadas e fermentadas em cubas de aço inoxidável por 14 dias e um total de 30 dias de maceração. Fermentação malolática completa.
Maturação: Permanece por 18 meses em 85% de barricas francesas - sendo 30% novas - e 15% em carvalho americano novo. Engarrafamento sem filtração.

Pontuado por Robert Parker em 2018: 92